這姿態你有，又或者沒有

她又忘了走葱。我又細細的再挑。不再挑誰的阿媽。挑戰不外乎：其實並無味道／妳不覺沒葱這東西的顏色像一坨糞／無意吃進一小顆妳又覺還是不覺。我無意做甚麼青葱公主，如一身藍一身黑的碗豆小姐。或者真的是不會覺的。但我只求個安心。那種每一口都不需步步為營的靜好。多麼細碎。我有的是耐性。也慣了某個誰，隨隨便便的答應我會走葱，結果轉頭就違背承諾。我習慣得了更大的背棄，實沿自這樣的，日日磨練。你是否真的明白。那種，看著她，唯唯諾諾的樣子，就失去了一切的信心。就已有自己慢慢走葱走到天昏地暗、麵爛餸枯的準備。為甚麼呢。在許下諾言的一刻，自己已小信了。失信其實是常態。一個外人，怕多說幾句就遭來嫌棄。所以我只說那麼一句：「走葱。」那麼的無望，那樣的短句。然後眼白白看著她迴首，好像把約定，忘了。她四處游走踱步，誰也沒有走葱，我的麵和誰的麵，都一樣，我與每一個人都一樣。

把筷浸進去，細細的挑。從前我拿過錯的筷，姿態像拿鉛筆。後來改掉。改的過程苦。像痙攣的孩子。但終歸都是改了。換來正確的姿態。後來才從麵檔的筷子套看見：正確的執筷姿態，可教大山挪移。而這個沒有誠信的世界，把我的筷子功，磨成利器。

浸進去的筷，像一根船槳，打撈浮屍，和垂死的人，若果有的話。

好像黑暗的海面。只有手電筒。搖曳著。神經質的光。

那次，你說了一個謊言。我不記得你的謊言是甚麼了。但我記得之後我一個人去喫麵。別人又忘了走葱。我就哭了。因為約定無論大還是小，都一樣。後來，在餐廳喫飯，又在哭。我忘記是因為甚麼事。有人說，十來二十歲就是這樣，很艱難。然後遇見認識的人。他問，妳哭甚麼，又有人忘了給妳走葱嗎。因為這種事哭，大概誰都覺得低能到難忘。

我從小喫到大的店子。每星期都去喫。有時連續好幾個早上。因為味道好。也其實因為他們永遠不會忘記我們之間小小的承諾。